English

头发健康与饮食

1998-05-17 来源:文摘报  我有话说

司圣洋

从医学和营养学角度讲,头发变白的根源是肾上腺素过剩及酸中毒;有些人则是由于极度的忧愁、恐惧或身患重病所致。

据日本的一项调查表明:头发提前变白的人,在饮食习惯上嗜甜食者居多;爱吃鱼和肉、饮酒较多及长年累月吃酸性食品者多;吃盐过多的人较多。

因此,在饮食上我们要坚持少吃糖和盐,多吃含有养发成分碘的海藻类食物以及有乌发作用的黑色食品,同时在摄取优质蛋白质时要多吃一些果蔬类食品,以保持饮食的酸碱平衡。此外,还应经常服用适量的维生素E以防止或减少血脂氧化。这样,对保持一头健康的乌发大有裨益。

(《中国食品报》98.5.11)

手机光明网

光明网版权所有